흑백요리사 레스토랑 리스트/흑백요리사 식당 후기

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심사위원
백종원 요리연구가
안성재 셰프 : #모수서울 (미슐랭 3스타) - 현재 이전 준비 중(24년 12월~25년 상반기 예정)
good


흑수저 합격 20인

중식 여신 (박은영님) ㅡ 동파육 만두 

히든 천재 ㅡ 알리오 올리오 #포노부오노

서울특별시 강남구 도산대로45길 8-7 2층

장사천재 조사장 ㅡ 통영식 하얀 비빔밥 #을지로보석

서울특별시 중구 마른내로 11-10 3층

반찬 셰프 ㅡ #마마리마켓

서울특별시 성동구 연무장18길 16 1층 마마리마켓

영탉 ㅡ 닭구이 #남영탉

서울특별시 용산구 한강대로80길 12 1층

no

간귀 ㅡ 마파두부 #에다마메 

서울특별시 용산구 한강대로76길 11-40 1층


원투쓰리 ㅡ (모수 출신) 봉화오리 #본연

서울특별시 강남구 논현로 742 7층

트리플 스타 ㅡ (모수 출신) 랍스타 키닐라우 #트리드

서울특별시 강남구 선릉로162길 16 2층

good

이모카세 1호 ㅡ #즐거운술상

서울특별시 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔

철가방 요리사 ㅡ 팔보완자 #도량

서울특별시 종로구 자하문로6길 6 2, 3층

고기 깡패 ㅡ 가르뷔뇽 갈비찜 #군몽

서울특별시 용산구 한남대로27가길 15 2층 군몽

만찢남 ㅡ 동파육, 게살 춘권 만화책으로 배운 요리#조광201 #조광101

서울특별시 송파구 새말로8길 13 2층 (조광201)

서울특별시 송파구 새말로10길 8 (조광101)

셀럽의 셰프 ㅡ 베지테리언 사시미와 베지 후토마키 (연근 골드키위 콜라비 훈제한 비트 아보카도) #Buto (와인바)

서울특별시 용산구 한남대로27가길 32 지2층
good

승우아빠 ㅡ 수박 샐러드. #키친마이야르 (폐업)

야키토리왕 ㅡ 토종 닭 꼬치구이 #야키토리묵

키친 갱스터 ㅡ 파스타 #나우남영 박지영 셰프

요리하는 돌아이 ㅡ 대구 이리와 커리 버터 소스, 옥돔 #디핀 #Deepin #디핀옥수 
soso

급식대가  

불꽃남자 ㅡ 해산물 생면 파스타 #비스트로스파크 (폐업)
good

나폴리 맛피아 ㅡ 꽃으로 장식한 파스타 #비아톨레도파스타바 권성준 셰프



백수저 20인

김도윤 셰프 : 현 미슐랭 1스타 #윤서울

김승민 셰프 : 마스터 셰프 코리아 시즌 1 우승자 #모리노아루요

남정석 셰프 :  #그린볼  #로컬릿 
soso

방기수 : 국내 첫 미슐랭 1스타 전 총괄 셰프 #깃든 #비채나 2014~2018
soso

박준우 : 스터 셰프 코리아 시즌 1 준우승 #오쁘띠베르

안유성 명장 : 대한민국 16대 조리 명장 #가매일식

여경래 셰프 : 중식 그랜드 마스터 #홍보각

오세득 셰프 : 하이브리드 스타 셰프 #친밀 #오팬파이어

이영숙 : 한식대첩 2 우승자 #나경버섯

정지선 셰프 : 한국 최초 여성 중식 스타 셰프 #티엔미미

장호준 : #모던오뎅 #네기라이브 #네기스키야키 #네기다이닝라운지 #네기실비 등 9개 매장 운영중
good

조셉 리저우드 : 현 미슐랭 1스타 오너 셰프 #에빗
soso

조은주 셰프: 세계 3대 요리 대회 2관왕 #터치더스카이

최강록 셰프 : 마스터 셰프 코리아 시즌 2 우승자 #식당네오

최지형 : 이북 요리 전문가 #리북방

최현석 셰프 :  #쵸이닷 #중앙감속기 #달리아다이닝
no

파브리 셰프 : 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프 #파브리키친

황진선 셰프 : 2017-2019 미슐랭 1스타 오너 셰프 #진진

선경 롱게스트 : 레스토랑 익스프레스 우승자

에드워드 리 : 2010 아이언 셰프 우승자 #610매그놀리아

흑수저 탈락 60인

25년 공군요리사

300억 반찬 CEO - #도시곳간 대표이사 민요한

4 8 100 - 천하제일솥뚜껑

50억 초밥왕 - #오늘의초밥

B급 셰프 - 제주 #넘은봄 총괄 셰프

KO든램지 

고프로

골목식당 1호 ㅡ 간단 라멘 #가야가야

공사판 셰프

광속요리사 - #스낵바논데

국내파스타

껌이지 형

남극 셰프 

뉴욕 장금이

돌아온 소년 ㅡ 한우 육회 비빔면 #팔발라 #에이넷

라따뚜이 ㅡ 험블 라따뚜이

레시피 뱅크 ㅡ 오징어 순대

멜버른 베스트 #윰드

밥도술도

방구석 다이닝

본업도 잘하는 남자 ㅡ 맥시칸 양념한 갈비살 #묵정
soso

봉주부 - #블그레 총괄셰프 

뷔페집 둘째딸 

비빔대왕 ㅡ 비빔밥 #전주비빔소리

빙그레

슈퍼땅콩

스페인 모델

시크릿코스 ㅡ 애피타이저 #로기
soso

안산 백종원 - #뽁식당 #카사데타코 

오사카 한식선생님

요리하는 첼리스트

월클 레시피

은수저

일식 타짜 - #심야식당세이지 #나카지마고에몽

잠봉뵈르맨

정육맨

제빵요리사

제주 게하 셰프 - #언니네시골집 

짹짹이

천만 백반 : #엄마밥상 

청와대 셰프

치킨대통령

캐나다 삼촌

캠핑맨 - #미미옥

코리안 타코킹 - #엘몰리노 #에스콘디도
good

쿠킹 텔러 - #와일드플라워 오너셰프

타이셀렉트

탈북 요리사

통닭맨 - #아타리

평가절하 

포커페이스 - #코리 총괄 셰프

풀메 요리사 #이야이야앤프렌즈

프렌치돌 - #사브서울

한식 꼰대

해피버스데이 - #더시옷

헬스 키친

호랑이 포차

황금 막내

황급삽

후포리 촌놈- #제이드앤워터 

good

 

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